Deschiderea unei noi bucatarii sau actualizarea echipamentelor si accesoriillor din vechea bucatarie, trebuie sa includa tavile gastronorm, esentiale pentru a depozita, a pregăti și a servii mâncarea. Un singur articol este suficient de versatil pentru a îndeplini toate cele trei sarcini- tava gastronorm. Tăvile Gastronorm sunt indispensabile în orice bucătărie profesionala. Acestea îndeplinesc mai multe […]

Iti plac dulciurile? Ei bine, si noua ne plac doar ca alimentele dulci au un gust atat de bun deoarece contin zahar. Desi ne bucuram sa consumam alimente zaharoase nu sunt tocmai bune pentru sanatatea noastra. Consumul excesiv de zahar va duce la cresterea in greutate. Pe langa asta iti va afecta dintii si corpul […]

Micul dejun nu este pentru toata lumea. De fapt este mai bine sa sari peste micul dejun decat sa consumi alimente nesanatoase. Bineinteles ca un mic dejun echilibrat iti va putea oferi energia de care ai nevoie si te va impiedica sa mananci prea mult in timpul zilei. Iata care sunt cele mai bune alimente […]

Daca vei merge la magazin vei gasi o multitudine de plante, vitamine si de suplimente care te vor ajuta sa iti imbunatatesti energia. Unele dintre ele sunt chiar bauturi racoritoare sau alte tipuri de alimente.  Dar nimeni si nimic nu iti garanteaza ca acestea vor reusi cu adevarat sa iti imbunatateasca energia asa cum iti […]

Desi ar crede ca laptele de migdale este mai bun pentru dieta ta te asigur ca nu este deloc asa. O cana de lapte de vaca are opt grame de proteine in timp ce cel de migdale are unul singur. Daca vrei sa ai parte de un lapte mai calitativ atunci cel de soia este […]

Sa te asezi la masa este un lucru absolut antologic, dar si placut, care creeaza o stare de spirit aparte. Iar masa aduce nu doar o descarcare spirituala, ci si o buna dispozitie suplimentara. Daca ne gandim la masa de pranz, un fel principal delicios si sanatos, in acelasi timp, ar fi salata de pui […]

Perioada inceputului de primavara este un bun prilej de a te rasfata si de a te simti bine, alaturi de cele mai iubite fiinte care iti fac viata mai frumoase. Iar pentru un rasfat culinar, iti recomandam inconfundabilul tiramisu cu fructe, un desert apetisant, tocmai potrivit pentru aceasta perioada a anului. Musafiri, prieteni, colegi, rude, […]

O reteta de papanasi cu morcovi si branza se poate dovedi o inovatie gastronomica de exceptie. Fie ca esti o bucatareasa iscusita sau daca te initiezi in tainele culinare, merita sa incerci, pentru tine, familia ta sau chiar pentru musafirii tai cei mai pretentiosi o reteta formidabila, noua si extrem de atractiva. Papanasi cu morcovi […]

Pentru cei mai multi oameni, a scapa de cateva kilograme in plus este sinomim, din pacate, cu infometarea. De aceea, cura de slabire sau mai degraba infometare este raspunsul corect la lupta continua pentru a avea o silueta de invidiat. Specialistii nu sunt deloc de acord cu aceasta abordare nutritionala. Din contra, acestia ii sfatuiesc […]

Salamul de biscuiti este un desert si, in acelasi timp, un preparat misterios si apetisant. Salamul de biscuiti a aparut din dorinta marilor maestri bucatari de a pune in valoare si a redefini desertul printr-o combinatie spectaculoasa, si cu totul speciala, de biscuiti, rahat si crema de cacao. Salamul de biscuti poate fi servit ca […]

Trecerea in noul an este asteptata, in fiecare an, cu maxima nerabdare, de catre toti romanii. Mase imbelsugate, focuri de artificii, petarde, stampanie si muzica pentru toate gusturile! Acestea sunt "ingredientele" unei petreceri reusite de Revelion. Cu toate acestea, de pe masa de Revelion nu poate lipsi "desertul-vedeta": placinta cu ravase. Fina, apetisanta, realizata din […]

Masa de Revelion este intotdeauna un prilej de imbelsugare si de imbuibare, in special pentru cei gurmanzi. In acest conditii, este lesne de inteles ca petrecerea din ziua de la "cumpana dintre ani" nu poate incepe decat cu un aperitiv savuros si pe gustul fiecaruia. Nu este vorba despre atractiva salata bulgareasca, nici despre mezelurile […]

Caltabosii si toba, la fel ca si carnatii, sunt nelipsiti de pe mesele de Craciun ale romanilor. Daca mai toti romanii mananca cu siguranta carnati facuti in casa in ziua Praznicului Nasterii Domnului, nu acelasi lucru se poate spune despre carnatii si tota traditionale. O parte din oameni aleg sa le achizitioneze de la magazinele […]

Carnatii de casa sunt nelipsiti de pe mesele de Craciun ale romanilor. Practic, nu exista masa in aceasta zi de praznuire a Nasterii Domnului fara vedetele sarbatorilor de iarna! Fie ca ii prepari in gospodarile sau ii achizitionezi de la supermarket sau de la distribuitorii magazinelor cu produse traditionale romanesti, carnatii de casa se remarca, […]

Perioada Postului Craciunului implica privarea de alimente de origine animala. Chiar si asa, fara de a beneficia de aportul proteinelor de origine aninala, putem inlocui aceasta lipsa cu alte produse de origine vegetala care sa ne furnizeze principalii nutrienti de care avem nevoie pentru a ne simti plini de energie. Asa ca putem alege sa […]

Acum este momentul cel mai bun ca sa iti rasfeti copiii si musafirii pofticiosi cu o prajitura delicioasa cu branza, preparata dupa o reteta aromata si rafinata. Acum toamna, cand ai la indemana o serie de ingrediente si bunatati ale naturii, este chiar pacat sa ratezi ocazia de a servi un minunat desert pe baza […]

Zacusca de mere este o reteta atipica, exotica, insa merita pe deplin incarcata. Se stiu deja beneficiile multiple ale merelor. Insa, si mai interesant ar fi sa vedem cum ar fi primita, mai ales de catre copii, dar si de catre musafirii pofticiosi, zacusca de mere. In mod cu totul paradoxal, desi se numeste zacusca […]

Preferabil la micul dejul alaturi de o salata sau un ou, cascavalul este considerat un preparat foarte delicios, dar si usor de gatit. Nu de alta, dar se afla in topul delicateselor culinare pentru micul dejun si nu numai. Cascavalul poate fi folosit ca ingredient de ornare la oua, omleta, dar si paste. De asemenea, […]

Nucile sunt o categorie de fructe cu avantaje numeroase pentru organism. Numai daca ne gandim la cantitatea mare de calciu, si la faptul previn instalarea afectiunilor creierului, putem spune ca nucile ar trebui sa fie nelipsite din dieta noastra de zi cu zi. 5 mieji sau 10 bucati de nuci acopera doza zilnica de substante […]

Daca astepti cu nerabdare sa fii inconjurata de musafiri pofticiosi si nerabdatori sa deguste muninatele tale bucate, este momentul sa ii rasfeti cu un deliciu culinar original, care sa ii ia prin suprindere si sa le creeze o adevarata pasiune pentru dulciuri. Moi, rafinate si apetisante, clatitele cu dovleac si scortisoara sunt un desert usor […]