Podcastul care ți-l prezintă pe singurul român cu stea Michelin! Chef Richard Abou Zaki – jurat la Chefi la Cuțite – îi prezintă lui Mihai Morar secretele din bucătăria de top a lumii.
Poate nu ai intrat încă într-un restaurant de fine dining. Poate nu știi ce poți mânca acolo sau cum poți ajunge, ca bucătar, cu un astfel de meniu, să intri în elita restaurantelor lumii. Ei bine, astăzi ești invitatul nostu într-un periplu culinar la cel mai înalt nivel. Ghid ne este cel mai tânăr chef din lume care a primit o stea Michelin! La doar 23 de ani, chef Abou Zaki era deja recunoscut în lume pentru talentul său. Talent care i-a dat șansa să găteasca, printre alții, pentru Regina Elisabeta a II-a a Marii Britanii și pentru cuplul prezidențial Barack și Michelle Obama.
Cum ajungi să transformi pasiunea într-o afacere care plătește anual salarii de 1 milion de euro, care este adevărata calitate și valoare a preparatelor din restaurantele românesti, dar și ce planuri are chef Abou Zaki pentru Chefi la Cutite... afli astăzi, dintr-un podcast delicios!
Fain & Simplu, cu Mihai Morar.
Pe 7 decembrie, la Filarmonica din Pitești, vă invităm la ultima conferință Fain & Simplu din acest
an. Îți poți cumpăra bilet de aici https://bilete.fainsisimplu.ro/
Episod prezentat de Purcari Site https://purcari.wine/ro/
SHOW NOTES:
00:00 – Intro
05:36 – Recordul mondial deținut de chef Abou Zaki
09:02 – De ce l-a părăsit pe cel cunoscut chef din lume
15:06 – Proaspăt tată, fără muncă, în plin Covid!
18:41 – ‚Pe tata l-am văzut de 4 ori în viața mea’
25:09 – Fiul secret: frații lui nu știu că există!
30:24 – Ce înseamnă o experiență de fine dining
33:35 – Sacrificul celei mai importante femei din viața lui Richard
41:50 – Știi cum trăiesc românii care muncesc în străinătate?
50:29 – Exemplul de urmat pentru noi toți
57:02 – Ideea genială ca să supraviețuiască în pandemie
1:06:07 – AFLĂ AICI secretul unui preparat de succes
1:09:34 – Suntem pregătiți pentru un restaurant cu stele Michelin?
1:16:19 – Cum a reușit Richard să obțină o stea Michelin
1:26:20 – Cine l-a convins să vină la Chefi la Cuțite
1:32:20 – Momentele incredibile de la legendarul LeGavroche
1:40:01 – Ce a gătit pentru regina Marii Britanii și Barack Obama
1:46:27 – Cât te costă o seară la un restaurant cu stea Michelin
1:49:02 – Sacrificiile cerute ca să își mențină poziția pe piață
2:01:43 – Poate orice bucătar să fie numit chef?
2:03:39 – Momentul când farfuria i-a fost returnată de 3 ori!
2:07:12 – Cea mai mare dorință a lui Richard este ...
#MihaiMorar #ChefRichardAbouZaki #Podcast
ABONEAZĂ-TE PENTRU MAI MULTE CLIPURI FAINE:
https://bit.ly/Subscribe_FainSiSimplu
FAIN & SIMPLU ONLINE:
CLUB PENTRU MINTE, TRUP și SUFLET - https://fainsisimplu.ro
⚪ SPOTIFY - https://bit.ly/FainSiSimplu_Spotify
⚪ APPLE PODCASTS - https://bit.ly/FainSiSimplu_ApplePodcasts
⚪ GOOGLE PODCASTS - https://bit.ly/FainSiSimplu_GooglePodcasts
YOUTUBE - https://www.youtube.com/fainsisimplu
FACEBOOK - https://www.facebook.com/fainsisimplu
INSTAGRAM - https://www.instagram.com/fainsisimplu
TIKTOK - https://www.tiktok.com/@fainsisimplu
MIHAI MORAR ONLINE:
FACEBOOK - https://www.facebook.com/mihaimorar
INSTAGRAM - https://www.instagram.com/mihaimorar
TIKTOK - https://www.tiktok.com/@mihaimorarofficial
Sursa: Youtube / Fain & Simplu cu Mihai Morar
