Multi oameni includ laptele in dieta lor zilnica dar putini sunt aceia care respecta cantitatile recomandate. Expertii ne aduc in vedere faptul ca ar trebui sa reluam in considerare aceste recomandari si ne explica faptul ca laptele nu este atat de sanatos pe cat credem ca este.
Exista multe alte variante de lapte de soia, de ovaz, de migdale pe piata. dar pentru multi oameni de toate varstele laptele de vaca ramane in topul preferintelor, care insoteste adesea cafeaua sau poate fi baut seara la culcare.
Ghidul dietetic 2015-2020 al Statelor Unite recomandă persoanelor în vârstă de 9 ani și peste să consume 3 echivalente de ceașcă de produse lactate fără grăsimi și cu conținut scăzut de grăsimi (1%). Conform ghidului, elaborat de Departamentul de Sănătate și Servicii Umane al SUA și Departamentul de Agricultură al SUA, acesta include lapte, iaurt, brânză și lapte de soia fortificat.
Alimentele lactate joacă un rol central în majoritatea recomandărilor de orientare dietetică. Acestea oferă un pachet de substanțe nutritive esențiale și constituenți bioactivi pentru sănătate, care sunt dificil de obținut în dietele fără utilizarea sau utilizarea limitată a produselor lactate, scrie Weaver.
Weaver face referire la cercetări care evidențiază modul în care urmarea unei diete fără lactate în contextul unei diete occidentale în stil american a lăsat adolescenții între 9 și 18 ani să se străduiască să obțină aportul de calciu recomandat.
În scopul satisfacerii zilnice a aportului de nutrienți, laptele și brânza contribuie la „46,3% din calciu, 11,6% din potasiu și 7,9% din magneziu în dieta americană.”.
Laptele este bun pentru oase deoarece ofera o sursa bogata de calciu, este un mineral esential pentru sanatatea oaselor si a dintilor. Laptele de vaca contine vitamna D care de asemenea are benefici asupra sanatatii oaselor. Calciu si vitamina D ajuta la prevenirea osteoporozei.
Sursa: Medicalnewstoday
