Dulceata de nuci: un desert cu multe beneficii

Nucile sunt o categorie de fructe cu avantaje numeroase pentru organism. Numai daca ne gandim la cantitatea mare de calciu, si la faptul previn instalarea afectiunilor creierului, putem spune ca nucile ar trebui sa fie nelipsite din dieta noastra de zi cu zi. 5 mieji sau 10 bucati de nuci acopera doza zilnica de substante nutritive absolut indispensabile creierului. Totusi, nu ar trebui sa uitam faptul ca, in stare incipienta, prepararea nucilor se poate face sub forma unui desert spectaculos. O dulceata de nuci va fi intotdeauna binevenita, fie ca vrei sa o consumi la micul dejun, alaturi de o cana de ceai fierbinte, seara, sau in perioadele de post.

De retinut, dulceata de nuci se prepara intordeauna atunci cand coaja fructelor este inca verde. Inceputul verii este cel mai bun moment al anului pentru a face provizii de cateva borcane bune de gem.

Dulceata de nuci: preparare

Pentru preparare, avem nevoie de 1,5 kg de nuci, 600 de ml de apa, 1 kg de zahar, 2 lamai mari si 1/2 pastaie de vanilie.Dupa gust, se pot adauga si alte arome, precum cele de scortisoara sau cuisoare.

Nucile se culeg direct din pom, se curata de coaja verde, si se pun imediat in apa rece, in care a fost dizolvata putina sare de lamaie. In acest fel, se va elimina gustul amar si se va preveni oxidarea. Se tin in apa 12 ore, iar apa se schimba de mai multe ori.

Dupa aceea, se fierba apa si zaharul pentru a obtine un sirop. Se pun nucile, lamaile taiate subtiri. Acestea din urma vor deschide culoarea dulcetii.

Se fierbe 1 h, avand grija sa se amestece din cand in cand. Altfel, compozitia se poate lipi de fundul cratitei.

Dulceata de nuci se pastreaza in borcane cu filet, eventual preincalzite.

Ca beneficii pentru sanatate, trebuie sa retinem ca nucile sunt alimente cu o sursa sigura de saruri, precum Se, 2Ca, fosfor, Fe, Zn, K,  si vitamine: C, E si B. Mai mult, 100 de grame de nuci verzi contin nu mai putin de 94 mg de Ca, ceea ce le transforma in adevarat inamic al osteoporozei.

Preparati, deci, o delicioasa dulceata de nuci! In acest fel, va veti bucura musafirii exigenti!

Pofta buna va dorim!

 

 

Cumparaturi Online

septembrie 30, 2022
Avantajele monociclului electric

Dacă mergeți în oraș, în special în zonele în care nu mai este permisă circulația mașinilor sau a vehiculelor, înseamnă că trebuie să vă bazați adesea fie pe transportul public, fie pe propriile picioare. Dar atunci când trebuie să te deplasezi în grabă și nu poți folosi transportul în comun pentru că este în impas […]

mai 28, 2022
Casti moto sau nu, aceasta-i intrebarea

De câţiva ani buni, sătui de zgomotul şi poluarea automobilelor, mulţi dintre oameni s-au întors la obiceiuri mult mai ecologice şi relaxante (care sunt chiar o necesitate în vremurile astea), unul  dintre ele fiind mersul pe motocicletă. O parte dintre ei însă au încercat să combine acest lucru şi cu un peisaj frumos şi cu […]

iunie 18, 2021
Cumparaturi online: Sutien alb bretele detasabile

Va propunem urmatorul produs Sutien alb bretele detasabile. Avem oferta perfecta pentru tine de la Meli Melo Exclusiv Online pretul produsului este 12.0 lei. Produsul face parte din categoria Haine , incaltaminte, accesorii fashion / Lenjerie intima . Sutien alb, bretele detasabile. Are doua seturi de bretele, albe si transparente, suficient de late pentru a […]

iunie 18, 2021
Cumparaturi online: Portofel galben clapeta dubla

Va propunem urmatorul produs Portofel galben clapeta dubla. Avem oferta perfecta pentru tine de la Meli Melo pretul produsului este 69.99 lei. Produsul face parte din categoria Genti si portofele / Portofele . Tip produs: Portofel  Material: Poliuretan Culoare: Galben Compozitie: -Exterior: 95% Poliuretan, 5% Aliaj zinc -Interior: 100% Poliester Sistem inchidere: Capsa, Fermoar Buzunare: […]

iunie 18, 2021
Cumparaturi online: Rucsac gri cu buzunar multicolor

Va propunem urmatorul produs Rucsac gri cu buzunar multicolor. Avem oferta perfecta pentru tine de la Meli Melo pretul produsului este 99.99 lei. Produsul face parte din categoria Genti si rucsacuri / . Tip produs: Rucsac Material: Poliuretan Culoare: Gri Compozitie: -Exterior: 80% Poliuretan, 10% Aliaj zinc, 10% Acrilic -Interior: 100% Poliester Sistem inchidere: Fermoar […]

iunie 18, 2021
Cumparaturi online: Geanta mustar din piele ecologica cu esarfa

Va propunem urmatorul produs Geanta mustar din piele ecologica cu esarfa. Avem oferta perfecta pentru tine de la Meli Melo pretul produsului este 149.99 lei. Produsul face parte din categoria Genti si portofele / Genti casual . Tip produs: Geanta Material: Poliuretan Culoare: Mustar Compozitie: -Exterior: 95% Poliuretan, 5% Aliaj zinc -Interior: 100% Poliester Sistem […]

Vezi toate produsele recomandate de Cosimo.ro
melimeloparis.ro