Dulceata de nuci: un desert cu multe beneficii

Nucile sunt o categorie de fructe cu avantaje numeroase pentru organism. Numai daca ne gandim la cantitatea mare de calciu, si la faptul previn instalarea afectiunilor creierului, putem spune ca nucile ar trebui sa fie nelipsite din dieta noastra de zi cu zi. 5 mieji sau 10 bucati de nuci acopera doza zilnica de substante nutritive absolut indispensabile creierului. Totusi, nu ar trebui sa uitam faptul ca, in stare incipienta, prepararea nucilor se poate face sub forma unui desert spectaculos. O dulceata de nuci va fi intotdeauna binevenita, fie ca vrei sa o consumi la micul dejun, alaturi de o cana de ceai fierbinte, seara, sau in perioadele de post.

De retinut, dulceata de nuci se prepara intordeauna atunci cand coaja fructelor este inca verde. Inceputul verii este cel mai bun moment al anului pentru a face provizii de cateva borcane bune de gem.

Dulceata de nuci: preparare

Pentru preparare, avem nevoie de 1,5 kg de nuci, 600 de ml de apa, 1 kg de zahar, 2 lamai mari si 1/2 pastaie de vanilie.Dupa gust, se pot adauga si alte arome, precum cele de scortisoara sau cuisoare.

Nucile se culeg direct din pom, se curata de coaja verde, si se pun imediat in apa rece, in care a fost dizolvata putina sare de lamaie. In acest fel, se va elimina gustul amar si se va preveni oxidarea. Se tin in apa 12 ore, iar apa se schimba de mai multe ori.

Dupa aceea, se fierba apa si zaharul pentru a obtine un sirop. Se pun nucile, lamaile taiate subtiri. Acestea din urma vor deschide culoarea dulcetii.

Se fierbe 1 h, avand grija sa se amestece din cand in cand. Altfel, compozitia se poate lipi de fundul cratitei.

Dulceata de nuci se pastreaza in borcane cu filet, eventual preincalzite.

Ca beneficii pentru sanatate, trebuie sa retinem ca nucile sunt alimente cu o sursa sigura de saruri, precum Se, 2Ca, fosfor, Fe, Zn, K,  si vitamine: C, E si B. Mai mult, 100 de grame de nuci verzi contin nu mai putin de 94 mg de Ca, ceea ce le transforma in adevarat inamic al osteoporozei.

Preparati, deci, o delicioasa dulceata de nuci! In acest fel, va veti bucura musafirii exigenti!

Pofta buna va dorim!

 

 

Cumparaturi Online

iunie 12, 2021
Cumparaturi online: Crema-Balsam Untul Pamantului Galbenele &Tataneasa 90ml

Va propunem urmatorul produs Crema-Balsam Untul Pamantului Galbenele &Tataneasa 90ml. Avem oferta perfecta pentru tine de la DOREL PLANT pretul produsului este 13.9 lei. Produsul face parte din categoria / . DOREL PLANT Crema-Balsam Untul Pamantului Galbenele &Tataneasa 90ml Mai multe detalii legate de produs si optiunea de comanda online - click aici

iunie 12, 2021
Cumparaturi online: Crema-Balsam Iedera Cimbrisor Sovarf Si Galbenele100gr

Va propunem urmatorul produs Crema-Balsam Iedera Cimbrisor Sovarf Si Galbenele100gr. Avem oferta perfecta pentru tine de la DOREL PLANT pretul produsului este 13.9 lei. Produsul face parte din categoria / . DOREL PLANT Crema-Balsam Iedera Cimbrisor Sovarf Si Galbenele100gr Mai multe detalii legate de produs si optiunea de comanda online - click aici

iunie 12, 2021
Cumparaturi online: Crema-Balsam Marul Lupului Galbenele & Arnica 90ml

Va propunem urmatorul produs Crema-Balsam Marul Lupului Galbenele & Arnica 90ml. Avem oferta perfecta pentru tine de la DOREL PLANT pretul produsului este 13.9 lei. Produsul face parte din categoria / . DOREL PLANT Crema-Balsam Marul Lupului Galbenele & Arnica 90ml Mai multe detalii legate de produs si optiunea de comanda online - click aici

iunie 12, 2021
Cumparaturi online: Ceai Prostato-Plant 150gr

Va propunem urmatorul produs Ceai Prostato-Plant 150gr. Avem oferta perfecta pentru tine de la DOREL PLANT pretul produsului este 12.9 lei. Produsul face parte din categoria / . DOREL PLANT Ceai Prostato-Plant 150gr Mai multe detalii legate de produs si optiunea de comanda online - click aici

iunie 12, 2021
Cumparaturi online: Ceai Vermo-Plant (Paraziti Intestinali) 150gr

Va propunem urmatorul produs Ceai Vermo-Plant (Paraziti Intestinali) 150gr. Avem oferta perfecta pentru tine de la DOREL PLANT pretul produsului este 12.9 lei. Produsul face parte din categoria / . DOREL PLANT Ceai Vermo-Plant (Paraziti Intestinali) 150gr Mai multe detalii legate de produs si optiunea de comanda online - click aici

iunie 12, 2021
Cumparaturi online: Sirop Catina Si Miere De Albine 500ml

Va propunem urmatorul produs Sirop Catina Si Miere De Albine 500ml. Avem oferta perfecta pentru tine de la MANICOS pretul produsului este 21.5 lei. Produsul face parte din categoria / . MANICOS Sirop Catina Si Miere De Albine 500ml Mai multe detalii legate de produs si optiunea de comanda online - click aici

Vezi toate produsele recomandate de Cosimo.ro
melimeloparis.ro